ᐅ Vegane Probiotika: Alles über Sauerkraut, Gurken, Kimchi & Co. [2022] ✔️
Die vegane Ernährung rückt seit einigen Jahren immer mehr in den Fokus. Kein Wunder also, dass auch vegane Probiotika immer häufiger diskutiert werden. Dass Probiotika einen positiven Einfluss auf die Gesundheit haben können, ist bekannt. Sie können helfen, eine gesunde Darmflora aufzubauen und unter anderem das Immunsystem zu stärken. In welchen Lebensmitteln sind jedoch vegane Probiotika enthalten? Und gibt es auch Nahrungsergänzungsmittel?
Was sind Probiotika?
Bei Probiotika handelt es sich um lebendige Mikroorganismen, die zum Beispiel – eine ausreichende Anzahl vorausgesetzt – für eine gesunde Mundflora oder Darmflora sorgen können. Probiotika sind in unterschiedlichen Lebensmitteln enthalten, aber auch in speziellen Nahrungsergänzungsmitteln.
Der Darm ist mit Bakterien besiedelt, sowohl mit guten als auch mit schlechten Bakterien. Die Probiotika zählen hierbei zu den guten Bakterien. Sind sie in der Überzahl können sie die schlechten Bakterien wie zum Beispiel Salmonellen bekämpfen und so ein gesundes Milieu im Darm herstellen, dass sich positiv auf die Gesundheit auswirkt.
Wissenswertes zu Probiotika:
- Zählen zu den guten Darmbakterien
- Siedeln sich im Darm an
- Können sich positiv auf die Gesundheit auswirken
- Verbessern Darmflora und Mundflora
Wie können Probiotika die Gesundheit verbessern?
Wenn Probiotika in ausreichender Menge vorhanden sind, dann setzen sie bestimmte Prozesse in Gang. Durch diese Prozesse wird die Darmflora gestärkt. Und eine gesunde Darmflora wiederum ist gut sowohl für die physische als auch für die psychische Gesundheit.
So kann eine intakte Darmflora zum Beispiel das Immunsystem stärken, Entzündungen vorbeugen oder aber auch Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts wie Übelkeit, Erbrechen oder Durchfall in Schach halten. In Verbindung mit einer herkömmlichen Therapie, können die richtigen Probiotika sogar eine Hilfe bei Stress oder Depressionen sein.
Gibt es vegane Probiotika?
Wenn es um Probiotika geht, denken die meisten Menschen natürlich in erster Linie an Nahrungsmittel wie Joghurt, Kefir und Co. Für Veganer sind diese Lebensmittel allerdings nicht geeignet. Gibt es denn eigentlich auch probiotische Lebensmittel, die auch Veganer verzehren können?
Ja, es gibt vegane Probiotika. Veganer sollten ihr Augenmerk hierbei vor allem auf fermentierte Lebensmittel legen. Dazu gehören zum Beispiel Kimchi, Sauerkraut oder aber auch Produkte aus fermentierten Sojabohnen. Sauerteig ist ebenfalls für Veganer geeignet, die sich probiotisch ernähren wollen. Und wenn Sie einmal doch Lust auf einen Smoothie oder Ähnliches haben, dann ersetzen sie die Kuhmilch einfach mit Pflanzenmilch.
Helfen vegane Probiotika Kapseln?
Probiotika sind nicht nur in Lebensmitteln enthalten. Auf dem Markt gibt es auch spezielle Nahrungsergänzungen. Diese Nahrungsergänzungen sind natürlich auch für Menschen interessant, die sich vegan ernähren. Allgemein sind probiotische Nahrungsergänzungen gut geeignet, um die Lücke zu schließen, die Sie mit herkömmlicher Ernährung möglicherweise nicht schließen können.
Probiotische Nahrungsergänzungen werden oft in Kapselform angeboten. Lacto Lux Forte etwa ist ein solches Produkt. In einer Kapsel befinden sich mehr als 40 Milliarden, aufeinander abgestimmte aktive Bakterienstämme. Diese unterstützen sich gegenseitig bei der Vermehrung und können so helfen, die Darmflora ins Gleichgewicht zu bringen oder im Gleichgewicht zu halten. Nahrungsergänzungen gibt es jedoch nicht nur als Kapsel, sondern auch in Pulverform.
Ein weiterer Vorteil der Nahrungsergänzungen ist die schnelle Verfügbarkeit. Sie müssen nicht erst Unmengen an probiotischen Lebensmitteln zu ich nehmen, um die Darmflora zu unterstützen. Nichtsdestotrotz sollten Sie bedenken, dass es sich nur um ergänzende Produkte handelt, die eine bereits ausgewogene Ernährung unterstützt. Ein vollständiger Ersatz für eine gesunde Ernährung sind sie nicht.
Fazit
Vegane Probiotika sind in unterschiedlichen Nahrungsmitteln wie etwa Sauerkraut, Sauerteig, Kimchi oder in Nahrungsmitteln aus fermentierten Sojabohnen sowie in sauren Gurken enthalten. Wenn es um nicht-vegane Lebensmittel geht, stehen Kefir oder Joghurt ganz oben auf der Liste. Probiotika können helfen, die Darmflora wieder ins Gleichgewicht zu bringen und somit für verschiedene positive Effekte auf das allgemeine Wohlbefinden zu sorgen.
Abseits der natürlichen Nahrungsmittel sind Probiotika aber auch über Nahrungsergänzungen verfügbar. Diese sind oft konzentriert angereichert und in der Regel in Kapsel- oder Pulverform erhältlich.